Cómo crear y dirigir con éxito un blog de cocina

Si te gusta cocinar (y/o comer) y quieres compartir tu pasión con los demás, puedes crear un blog de cocina. A la hora de crearlo, no solo importa el contenido, sino también su es­tru­c­tu­ra y cómo gestionas tu blog a largo plazo. Sigue leyendo para saber cómo crear un blog de cocina paso a paso.

La ali­me­n­ta­ción, la pre­pa­ra­ción y la pre­se­n­ta­ción son grandes temas de co­n­ve­r­sa­ción en las páginas web y las redes sociales. Además de que los chefs más punteros presentan sus nuevas y alocadas crea­cio­nes cu­li­na­rias, muchos pa­r­ti­cu­la­res exhiben sus ha­bi­li­da­des en la cocina. Las crea­cio­nes caseras no son menos de­li­cio­sas ni de menor calidad. La ali­me­n­ta­ción sana, diversa y co­n­s­cie­n­te es un tema cada vez más im­po­r­ta­n­te en nuestras vidas. Y como ocurre con muchos temas, acudimos a Internet en busca de in­s­pi­ra­ción, opiniones y el de­s­cu­bri­mie­n­to de nuevas po­si­bi­li­da­des.

Al iniciar un blog de cocina, querrás centrarte en un tema o nicho que te apasione de verdad y que esté basado en una gran ex­pe­rie­n­cia personal. Presentar la cocina vegana cuando te gusta comer carne carece de cre­di­bi­li­dad y no será so­s­te­ni­ble a largo plazo. La pasión es una de las pri­n­ci­pa­les fuerzas que mueven cualquier blog de cocina.

Otro factor im­po­r­ta­n­te es la creación de co­n­te­ni­dos de alta calidad. Lo de “comer por la vista” como dice el viejo refrán, se aplica aún más a los blogs de cocina. Para ga­ra­n­ti­zar un buen fu­n­cio­na­mie­n­to, querrás utilizar un sistema de gestión de co­n­te­ni­dos que te permita centrarte en el contenido y no tener que en­fre­n­tar­te a cue­s­tio­nes técnicas.

Hablando de programas y te­c­no­lo­gía, no hace falta ser un pro­gra­ma­dor para crear un blog. Hay docenas, si no cientos, de kits de creación de blogs o webs que te guían en el proceso de co­n­fi­gu­ra­ción y diseño. No necesitas ningún co­no­ci­mie­n­to de pro­gra­ma­ción para empezar con ellos. En co­m­bi­na­ción con otras útiles he­rra­mie­n­tas de blogging que te ayudan a encontrar imágenes de stock, crear gráficos, optimizar el texto, etc., puedes lanzar un blog de cocina pro­fe­sio­nal con bastante rapidez.

Los blogs de cocina combinan la visión personal con la estética, lo que significa que ne­ce­si­ta­rás algunas ha­bi­li­da­des adi­cio­na­les (aparte del uso de la te­c­no­lo­gía). Por un lado, es im­po­r­ta­n­te que disfrutes haciendo nuevos platos y pre­pa­ra­n­do comidas, que te guste ser creativo y que tengas ganas de probar cosas nuevas. Por otro lado, debes tener o estar dispuesto a de­sa­rro­llar la capacidad de producir fotos de alta calidad. Los blogs de cocina no dependen de las imágenes de archivo. Tendrás que gestionar tu fo­to­gra­fía de producto. Para in­s­pi­rar­te, echa un vistazo a fotos de productos de re­s­tau­ra­n­tes y ca­fe­te­rías.

La capacidad de escribir un buen contenido es menos im­po­r­ta­n­te cuando se trata de un blog de cocina. Sin embargo, ne­ce­si­ta­rás ser capaz de explicar las recetas de una manera fácil de entender, lo que requiere cierta práctica. Lo mejor es empezar con recetas sencillas y rápidas que contengan solo unos pocos pasos e in­gre­die­n­tes.

La respuesta corta es: sí. En principio puedes ganar dinero con cualquier blog, incluso con un blog de comida o de cocina. Pero si el dinero es tu única mo­ti­va­ción, es probable que fracases. El éxito económico nunca está ga­ra­n­ti­za­do cuando se escribe un blog, y esto se aplica a todo tipo de blogs, tanto si escribes sobre viajes como sobre moda.

Para ganar dinero con un blog, tendrás que conseguir y mantener un gran número de lectores. A co­n­ti­nua­ción, te mostramos varios enfoques que te ayudarán a hacer crecer tu audiencia. Una vez que tengas una audiencia, hay varios métodos para monetizar tu blog:

1. Pa­tro­ci­nio y coope­ra­ción: busca fa­bri­ca­n­tes de ute­n­si­lios de cocina y re­po­s­te­ría, tiendas de co­me­s­ti­bles y otras empresas que puedan enviarte productos gratis que a su vez pro­mo­cio­nas en tu blog. A veces el pago viene en forma de productos. Otras veces, una marca puede pagarte por mencionar su producto en la entrada de tu blog. Es im­po­r­ta­n­te saber que la promoción de productos pa­tro­ci­na­dos se considera pu­bli­ci­dad y debe indicarse como tal. Cuando colabores con marcas de este modo, asegúrate de que la empresa o el producto coinciden con tu propia marca (palabra clave: cre­di­bi­li­dad).
2. Anuncios: puedes ofrecer zonas de tu blog como espacio pu­bli­ci­ta­rio. Los banners y otros formatos pu­bli­ci­ta­rios pueden in­te­grar­se au­to­má­ti­ca­me­n­te y valorarse a través de pla­ta­fo­r­mas pu­bli­ci­ta­rias como Google AdSense. Recibes una pequeña co­m­pe­n­sa­ción por cada clic.
3. Affiliate marketing: un poco más sutil es la in­te­gra­ción de los llamados enlaces de afiliados, aunque estos también deben marcarse como anuncios. En este caso, añades enlaces a tiendas, socios, productos en tu blog y por cada clic (o compra), recibes un pago. Mediante un ide­n­ti­fi­ca­dor único, se puede asignar cla­ra­me­n­te que el usuario llegó a través de tu blog de cocina.

La apli­ca­ción de las medidas descritas an­te­rio­r­me­n­te dependerá del gestor de blogs o CMS que utilices.

Antes de empezar a se­le­c­cio­nar el CMS para tu blog de cocina, debes conocer las di­fe­re­n­cias entre las distintas ofertas. Hay pro­vee­do­res de páginas web clásicos, que pueden incluir una función de blog, pero que por lo demás están pensados para un contenido más estático, pro­vee­do­res de CMS -sistemas de contenido para im­ple­me­n­tar páginas web, blogs y tiendas-, y el software de blogging puro para publicar imágenes y texto. La di­fe­re­n­cia­ción no es tan clara. Por ejemplo, puedes usar WordPress para crear también una página web.

Ten en cuenta las si­guie­n­tes funciones o ca­ra­c­te­rí­s­ti­cas a la hora de decidirte por un sistema de blogging:

• ¿Cómo de avanzados son tus co­no­ci­mie­n­tos de pro­gra­ma­ción? ¿Qué parte del blog quieres diseñar tú mismo?
• ¿Qué im­po­r­ta­n­cia tienen las pla­n­ti­llas de diseño y/o tus propios elementos de diseño?
• ¿Qué funciones o tipos de página necesitas?
• ¿Qué im­po­r­ta­n­cia tienen para ti las ex­te­n­sio­nes (por ejemplo, la po­si­bi­li­dad de añadir una tienda web)?
• ¿Qué opciones de mo­ne­ti­za­ción o marketing tienes?
• ¿Cuánto dinero debería costar una página web o un blog?

La siguiente tabla ofrece una visión general de cinco pro­vee­do­res de servicios ha­bi­tua­les para blogs y una breve va­lo­ra­ción de sus ca­ra­c­te­rí­s­ti­cas más im­po­r­ta­n­tes:

A la hora de pla­ni­fi­car la es­tru­c­tu­ra de tu blog de cocina, debes pensar en tu tema en pro­fu­n­di­dad y en cómo quieres pre­se­n­tar­lo. ¿Piensas utilizar pri­n­ci­pa­l­me­n­te fotos y galerías, e in­s­tru­c­cio­nes paso a paso para las recetas? Entender el tipo de contenido que vas a publicar ayuda a pla­ni­fi­car la es­tru­c­tu­ra de tus páginas. De­pe­n­die­n­do de la es­tra­te­gia que sigas con tu blog y de si quieres optimizar tu blog de cocina para los motores de búsqueda, los formatos de contenido como las entradas de en­ci­clo­pe­dia o las preguntas fre­cue­n­tes pueden ser in­te­re­sa­n­tes.

Además del contenido, en todos los blogs de cocina deberían incluirse las si­guie­n­tes páginas:

• Sobre mí: los blogs suelen tener una sección “Sobre mí” en la que puedes pre­se­n­tar­te a ti mismo y tu proyecto a los lectores y a los posibles co­la­bo­ra­do­res.

• Contacto: la mayoría de los sistemas de CMS o blogs ofrecen fo­r­mu­la­rios de contacto que pueden vi­n­cu­lar­se a un programa de correo ele­c­tró­ni­co.

• Política de pri­va­ci­dad: una política de pri­va­ci­dad es obli­ga­to­ria y suele estar di­s­po­ni­ble como plantilla para recoger, almacenar y procesar los datos de los usuarios. El uso de enlaces de afiliados debe ex­pli­car­se cla­ra­me­n­te.

• Co­n­di­cio­nes generales de co­n­tra­ta­ción y política de re­vo­ca­ción: co­n­di­cio­nes generales de co­n­tra­ta­ción y política de re­vo­ca­ción: si ofreces su­s­cri­p­cio­nes o vendes cosas en tu blog o en una tienda afiliada, debes añadir las co­n­di­cio­nes generales de co­n­tra­ta­ción.

Un consejo más sobre las funciones: a medida que vayas pu­bli­ca­n­do más recetas e historias, a tus se­gui­do­res les puede resultar confuso encontrar tus últimos co­n­te­ni­dos. Las ca­ra­c­te­rí­s­ti­cas es­tru­c­tu­ra­les como la asi­g­na­ción de etiquetas y las nubes de etiquetas al lado o debajo del panel de na­ve­ga­ción, la ca­te­go­ri­za­ción de las recetas dentro de la na­ve­ga­ción y una búsqueda que funcione bien son im­po­r­ta­n­tes.

Ya sea una cocina local, las recetas caseras de la abuela, todo lo re­la­cio­na­do con la col, o una dieta ve­ge­ta­ria­na, vegana o sin gluten: el mundo de la cocina es in­creí­ble­me­n­te diverso. Hay algo para todos los gustos. Como la gente está cada vez más co­n­cie­n­cia­da con la salud, las recetas de platos sanos, rápidos de hacer o sin carne tienden a ser populares. La re­po­s­te­ría y el arte del postre también se pueden presentar bien en los blogs de cocina.

Es probable que tu tema o tu es­pe­cia­li­dad de cocina influyan en el nombre de tu blog. Ten en cuenta que el nombre que elijas suele ser también la URL del blog de cocina. Debe ser bastante fácil de recordar y deletrear.

En función del sistema que utilices para crear tu blog de cocina, es posible que tengas que contratar el alo­ja­mie­n­to. Muchos pro­vee­do­res de CMS incluyen el espacio web en su oferta. Registra el dominio que desees y, en función de tu alcance, dominios con di­fe­re­n­tes ex­te­n­sio­nes (.es, .com...).

Una vez que hayas elegido el software para tu blog, es el momento de co­n­fi­gu­rar el entorno básico de tu blog de cocina. Define los tipos de páginas o pla­n­ti­llas, los menús de na­ve­ga­ción y otras ca­ra­c­te­rí­s­ti­cas (según las ca­pa­ci­da­des de tu sistema se­le­c­cio­na­do).

Si diriges un blog junto con otras personas, no­r­ma­l­me­n­te puedes crear varios autores y asignar di­fe­re­n­tes roles y permisos.

Una vez que las funciones están en su sitio, es hora de añadir los elementos visuales. Utiliza pla­n­ti­llas para diseñar el header, la na­ve­ga­ción y otras áreas de tu blog. Determina los colores, las fuentes, los tamaños, etc.

Por último, debes pensar en el estilo de tu fo­to­gra­fía de cocina. ¿Hay ciertas formas y colores que podrían co­n­ve­r­ti­r­se en una marca di­s­ti­n­ti­va de tu blog?

Dedica tiempo a publicar re­gu­la­r­me­n­te en tu blog de cocina: fotos, vídeos, recetas y textos. Si quieres co­n­ve­r­ti­r­te en un blogger auténtico, puedes elaborar un plan editorial (a largo plazo). También puedes contratar ayuda para editar fotos pro­fe­sio­na­les y corregir tus textos o ma­te­ria­les de marketing.

Utiliza las redes sociales, como Facebook, Pinterest o Instagram para pro­mo­cio­nar tus co­n­te­ni­dos. Y busca foros y co­mu­ni­da­des re­la­cio­na­dos con tus temas de cocina o ali­me­n­ta­ción para pa­r­ti­ci­par en ellos y enlazar tu contenido. Las he­rra­mie­n­tas del blog, como el SEO, el marketing de afi­lia­ción, etc., pueden ayudar a impulsar tu blog y hacer correr la voz sobre tu página web.

1. Sigue tu pasión. Tu blog solo será creíble y, lo que es más im­po­r­ta­n­te, tendrá po­si­bi­li­da­des de seguir adelante si disfrutas ha­cié­n­do­lo a largo plazo.

2. Céntrate en lo que es im­po­r­ta­n­te. Pon tu energía en hacer buenas fotos y crear de­li­cio­sas recetas, y no en optimizar o dominar la te­c­no­lo­gía de los blogs. Hay pro­fe­sio­na­les y plug-ins para este fin, y la mayoría de ellos son súper fáciles de usar incluso para los pri­n­ci­pia­n­tes.

3. Únete a una comunidad activa. La comida y la cocina son ac­ti­vi­da­des sociales que se nutren de la co­mu­ni­ca­ción con los demás. Por eso debes dedicar tiempo a los foros y a las redes sociales para in­te­r­ca­m­biar ideas con los demás.

4. Permite la pa­r­ti­ci­pa­ción y los co­me­n­ta­rios. Esto forma parte del aspecto co­mu­ni­ta­rio. Muchos bloggers permiten que los usuarios comenten sus pu­bli­ca­cio­nes. Puedes moderar los co­me­n­ta­rios para estimular los debates.

5. Mantente al día. En el mundo de la cocina, al igual que en las redes sociales, los temas son tendencia y merece la pena estar al día de las te­n­de­n­cias y apro­ve­char­las.

6. Prueba cosas nuevas. Esto no solo se aplica a las nuevas recetas, sino también a los formatos. Un blog de cocina no tiene por qué estar formado solo por fotos y texto; los vídeos también funcionan bien.

7. Haz un se­gui­mie­n­to y analiza tu éxito. Ya sea con Google Analytics o con otro software de se­gui­mie­n­to (gratuito): utiliza las he­rra­mie­n­tas técnicas para averiguar todo lo posible sobre los vi­si­ta­n­tes de tu sitio y qué contenido es el más popular. De este modo podrás analizar el contenido de tu blog y op­ti­mi­zar­lo de forma adecuada.